pyszne manty w powolnej kuchence z mielonego mięsa

jak zrobić pyszne manti w powolnej kuchence z mielonego mięsa?

przesiej mąkę do dużej miski. Wymieszaj wodę, jajko i sól w osobnym pojemniku. Stopniowo dodawaj płynne składniki do suchych, dokładnie wyrabiając ciasto. Ciasto powinno być strome, a jednocześnie elastyczne. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody lub mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Rozwałkuj ciasto w kulkę, przykryj folią spożywczą i odłóż na bok podczas gotowania mięsa mielonego.

pokrój cebulę w kostkę. Wymieszaj gotowe mięso mielone i posiekaną cebulę w misce, dodaj sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Mięso mielone jest gotowe.

rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i wytnij z niego kółka. Umieść nadzienie na środku każdego koła, ściśnij dwie przeciwległe strony manty. Następnie ściśnij rogi między sobą. Dostaniemy takie torby ze ściśniętym paskiem w środku.
wlej wodę do miski multicookera (tyle, ile jest napisane w instrukcji dla multicookera do gotowania na parze), umieść wstępnie nasmarowaną naczynie parowe olejem roślinnym. Połóż manti na tym talerzu. Gotuj na parze przez 30-40 minut (w moim gotuje się w 25 minut).

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

należy pamiętać, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania mięsa. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.

pamiętaj, że czas i tryb gotowania w przepisie są podane w przybliżeniu. Wszystkie multicookery działają inaczej, a nawet te same modele tego samego producenta mogą mieć swoje własne cechy. Zanim zaczniesz gotować nowe danie dla Ciebie w powolnej kuchence, dokładnie przestudiuj instrukcje, a następnie w praktyce spróbuj najpierw ugotować znane Ci potrawy, a następnie nowe, wybierając tryb i czas indywidualnie dla własnej techniki.