kapusta w cieście w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do przepisu potrzebna będzie kapusta, cebula, jajko, mąka, mleko, masło (można zastąpić warzywem), sól.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj kapustę w dowolny dostępny sposób. Małe lub duże to kwestia gustu.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę w półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Włóż posiekaną kapustę i cebulę na patelnię, dodaj kilka łyżeczek soli i oleju do smażenia.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj kapustę z cebulą i solą, smaż do miękkości.

6. Krok 6:

   

   Ubij jajko solą.

7. Krok 7:

   

   Dodaj mleko do ubitego jajka solą. Wymieszać.

9. Krok 8:

   

   Zmiel mąkę zmiękczonym masłem.

10. Krok 9:

    

    Stopniowo wlewaj jajko z mlekiem do mąki i masła i zagniataj ciasto. Ciasto nie powinno być lepkie. Jeśli jest mało mąki, dodaj.

11. Krok 10:

    

    Rozwałkuj ciasto o grubości 1 cm, ale możesz też cieńsze jak moje. Połóż schłodzoną kapustę na rozwałkowanym cieście. Grubość ciasta i nadzienia to kwestia gustu.

12. Krok 11:

    

    Ciasto z nadzieniem zawinąć w bułkę. Wygnij końce rolki lub dźgnij wykałaczkami.

13. Krok 12:

    

    Ponieważ ciasto było cienko rozwałkowane, położyłam rolkę na pergaminie, aby móc ją spokojnie przenieść (bałam się, że ciasto pęknie podczas noszenia w dłoniach).

14. Krok 13:

    

    Przygotuj powolną kuchenkę do gotowania na parze. włóż bułkę do miski do gotowania na parze(pergamin można usunąć lub pozostawić). Włącz powolną kuchenkę w trybie "Gotowanie na parze" przez 40 minut. Jeśli bułka jest długa, można ją zwinąć bajglem. Jeśli nie ma multicookera, rolkę można ugotować w osolonej wodzie w rondlu (następnie gotować przez 5-10 minut), podczas gdy rolkę należy zawiązać w coś (zapakować, aby nie rozpadła się podczas gotowania), na przykład gazę.

15. Krok 14:

    

    Pod koniec określonego czasu bułka jest gotowa. Można go polać roztopionym masłem, posypać ziołami. Lubię z smażoną cebulą.