Chude pączki na wodzie

1. Przesiej mąkę, dodaj do niej drożdże, sól i cukier. Wymieszać.

2. Stopniowo dodawaj olej roślinny, wodę do mieszanki mąki. Zagnieść ciasto. Powinien być miękki i przyjemny.

3. Przykryj ciasto ręcznikiem i wyjmij w ciepłe miejsce na około 40 minut (aż objętość ciasta wzrośnie 2 razy), po czym należy go ugniatać.

4. Ciasto zwinąć w wiązki i pokroić na kawałki.

5. We frytkownicy lub głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny.

6. Smaż pączki na ładny złoty kolor (na średnim ogniu).

7. Rozłóż gotowe pączki na papierowych serwetkach, które wchłoną nadmiar tłuszczu.

8. Po ostygnięciu pączków posyp je cukrem pudrem.

podawaj pączki dobrze z dowolnym dżemem, dżemem, syropem.

smacznego!