Bielaki z suchymi drożdżami na wodzie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Tutaj wszystko, czego potrzebujemy. Cóż, oczywiście olej do głębokiego smażenia. Włóż szklankę wody do nadzienia do zamrażarki i włącz piekarnik na 30 stopni.

2. Krok 2:

   

   Bierzemy miskę, wlewamy do niej drożdże i cukier

3. Krok 3:

   

   Wlej ciepłą wodę i pozostaw w ciepłym miejscu na 10 minut. Drożdże powinny reagować z cukrem. Jeśli bardzo się spieszysz, nie możesz czekać 10 minut, ale przejdź od razu do następnego kroku, ale myślę, że 10 minut to nie tyle) możesz poczekać.

4. Krok 4:

   

   W następnym etapie wlej większość mąki i soli do miski.

5. Krok 5:

   

   Zagniataj ciasto. Podczas ugniatania dodaj mąkę, aby nie była zbyt gęsta. Podczas pracy z ciastem zawsze smaruję ręce olejem roślinnym. Spróbuj, to bardzo wygodne.

6. Krok 6:

   

   Wyłącz piekarnik. Włóż ciasto do miski lub rondla, przykryj folią, zawiń w duży ręcznik i wyślij do piekarnika na 20 minut.

7. Krok 7:

   

   W międzyczasie zajmijmy się mięsem mielonym. Dodaj posiekaną cebulę, sól i pieprz do mielonego mięsa. Dobrze ugniataj przez 10 minut. Możesz pokonać mięso mielone - podnieś je i wrzuć na talerz.

8. Krok 8:

   

   Nie zapomniałeś o wodzie w zamrażarce? Wyjmujemy, wlewamy do mięsa mielonego i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy. Teraz zostawmy go, żeby odpoczął.

10. Krok 9:

    

    Wyjmujemy ciasto z piekarnika, już wyrosło.

11. Krok 10:

    

    Posyp stół mąką. Ciasto dzielimy na 8 równych części (35-40 GR)

12. Krok 11:

    

    Rozwałkuj każdą część na ciasto.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż mięso mielone na środku ciasta,

14. Krok 13:

    

    I szczypanie. Możesz całkowicie ścisnąć lub zostawić otwór, aby mięso mielone było widoczne. Włączamy piec i kładziemy na nim patelnię z olejem na 10 minut, aby się rozgrzać, a tymczasem nasi bielacy będą się trochę oddalać.

15. Krok 14:

    

    W gorącym oleju delikatnie opuść belyashy szczyptą w dół. W żadnym wypadku nie na odwrót! Smażyć 3-4 minuty

16. Krok 15:

    

    Odwróć i smaż ponownie przez 3-4 minuty. Nie spiesz się, aby zdobyć belyashy, nawet jeśli wydaje ci się, że już się zrumienili, ale wciąż jest ich mało. Ważne jest dla nas, aby ciasto i nadzienie były całkowicie usmażone

17. Krok 16:

    

    Połóż gotowe białe na ręczniku papierowym i pozwól mu trochę ostygnąć. Cóż, ty i ja mamy cudowne białe z lekko chrupiącą skórką i przewiewne w środku, z pysznym i soczystym nadzieniem. Smacznego.