Sałatka ze smażonym bakłażanem i świeżymi pomidorami

niezwykle smaczna i zdrowa przekąska na każdy dzień. Połączenie świeżych pomidorów i smażonego bakłażana. Dobre danie w sezonie warzywnym, bardzo zdrowa i lekka sałatka.

MariaS

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pomidory

Bakłażany

Olej roślinny (do głębokiego smażenia)

do sosu:

Śmietana

0.25

Pietruszka

do smaku

Czosnek

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 3 % 1 g

tłuszcze 85 % 29 g

węglowodany 12 % 4 g

269 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:

bakłażany umyć, pokroić w plasterki, posolić, pozostawić na 15 minut. spłukać, spuścić wodę i wysłać na 15 minut do frytkownicy (w 180 GR).
przygotuj sos ze śmietany, dodając posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki i odrobinę soli.
niech bakłażan ostygnie do temperatury pokojowej.
następnie ułóż bakłażany w kółko, naprzemiennie z kubkami pomidorów, na talerzu.
skrop gotowym sosem.
Udekoruj natką pietruszki i bazylią.