twaróg z żelatyną i owocami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki.Do przygotowania twarogu z żelatyną i owocami potrzebujemy: twarogu (5-9% tłuszczu), skondensowanego mleka, żelatyny, mleka, waniliny i dowolnych owoców do smaku (mam brzoskwinię, czereśnie i truskawki).

2. Krok 2:

   

   Umyj brzoskwinię, czereśnie i truskawki, osusz. Pokrój brzoskwinię na małe kawałki. Pokrój czereśnie na pół i usuń nasiona. Możesz pokroić każdą połowę na dwie kolejne części. Pokrój truskawki na ćwiartki.

3. Krok 3:

   

   Jeśli żelatyna jest sproszkowana, zalej ją mlekiem i pozostaw do spęcznienia na 20 minut. Użyłem żelatyny w arkuszach, więc namoczyłem ją w wodzie.

4. Krok 4:

   

   Wlej mleko do rondla, dodaj mleko skondensowane i wanilinę i mieszaj, aż będzie gładkie. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu przy ciągłym mieszaniu, ale nie gotować. Usuń z ognia.

5. Krok 5:

   

   Ściśnij żelatynę w Arkuszach i dodaj do gorącego mleka, mieszaj, aż będzie gładka. Jeśli używasz sproszkowanej żelatyny, włóż ją do rondla, podgrzej na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj mleko skondensowane i wanilinę i wymieszaj.

7. Krok 6:

   

   Połącz twaróg z masą żelatynowo-waniliową i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładki. Lepiej to zrobić mikserem. Wtedy masa okaże się bardziej jednorodna.

8. Krok 7:

   

   Dodaj pokrojone owoce do masy twarogowej.

9. Krok 8:

   

   Wszystko delikatnie wymieszaj szpatułką.

10. Krok 9:

    

    Włóż masę twarogową do silikonowych foremek i wstaw do lodówki na 2-4 godziny, aż całkowicie stwardnieje. Możesz ułożyć wszystko w jednej dużej formie. Lub rozłóż na miseczkach.

11. Krok 10:

    

    Wyjmij gotowy deser z formy i pokrój na porcje. Smacznego!