solenie boczniaków z czosnkiem i koperkiem

boczniaki gotować w osolonej wodzie (20 minut), ostudzić i oddzielić od wspólnej nogi. Na dnie naczyń emaliowanych lub ceramicznych ułożyć drobno posiekany czosnek i koperek. Następnie rozprowadzamy pierwszą warstwę grzybów, solimy i ponownie posypujemy czosnkiem i koperkiem. W ten sam sposób szczelnie układamy wszystkie pozostałe warstwy. Napełnij wodą, w której ugotowano nasze grzyby, tak aby lekko pokrywały górną warstwę. Połóż talerz na wierzchu i naciśnij prasę (możesz użyć puszki z wodą). Umieść grzyby w lodówce lub w innym chłodnym miejscu na dwa dni. Następnie grzyby będą gotowe do spożycia. Wyjmij, pokrój, dodaj majonez i jedz dla zdrowia! Polecamy z frytkami. Smacznego!