pikle na zimę są chrupiące i smaczne

bierzemy ogórki,myjemy,odcinamy ogony.
moczyć w zimnej wodzie przez 5-6 godzin.

następnie sterylizujemy litrowe słoiki, kładziemy ząbki czosnku na dnie po 5 sztuk, czarny groszek i ziele angielskie po 5 sztuk każdego, a także koperek po 2 parasole i trzy razy zalewamy marynatą:

1 raz-napełnij, przykryj pokrywkami i pozostaw na 15 minut.
odcedź i ponownie zagotuj.

2 razy-natychmiast wlej.
gotuj, dodając sól - 1 łyżkę stołową bez góry, cukier - 1,5 łyżki stołowej.
dane dotyczą jednego litra wody!!!

3 razy-wlej już cukier i sól, dodaj łyżeczkę esencji octu do każdego słoika i zwiń.
owiń słoiki kocem na noc.

Przechowywać w chłodnym miejscu.
smacznego!