jogurt kremowy w jogurtownicy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wysterylizuj szklane kubki i naczynia, w których będziemy gotować.

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj mleko i śmietanę, rozpal na małym ogniu i podgrzej nie więcej niż 42 stopnie. Wysoka temperatura jest szkodliwa dla bakterii.Jeśli przegrzejesz, w porządku, ostudź do pożądanej temperatury, a dopiero potem dodaj Starter.

3. Krok 3:

   

   Jeśli używamy suchego zakwasu, należy go rozcieńczyć niewielką ilością mleka, aby lepiej się rozpuścić

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj za pomocą trzepaczki zakwas z mieszanką mleka

5. Krok 5:

   

   Umieść kubki na patelni z jogurtem i wlej mieszaninę mleka. Nie przykrywaj kubków pokrywkami!

7. Krok 6:

   

   Zamknij maszynę do jogurtu i ustaw czas na zegarze. W naszym przypadku - 6 godzin.

8. Krok 7:

   

   Maszyna do jogurtu powinna być umieszczona na płaskiej powierzchni, z dala od wszystkich źródeł ciepła, a nie w przeciągu. Podczas gotowania nie wolno przesuwać jogurtu.

9. Krok 8:

   

   Gotowość jogurtu jest sprawdzana przez lekkie przechylenie. Oznaką gotowości jest stabilna pozioma powierzchnia.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij tacę z kubkami i przykryj każdą pokrywką. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

11. Krok 10:

    

    Do gotowego jogurtu możesz dodać owoce, syrop lub inny wypełniacz według własnych upodobań. Ciesz się pysznym, a co najważniejsze zdrowym produktem.