pstrąg wędzony w domu

pstrąg wędzony w domu jest dobry, ponieważ ... tak, jest dobry dla wszystkich! Osobliwością tego dania jest to, że świeżo wędzony pstrąg ma swój wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Przygotowanie jest bardzo proste, ale wymaga trochę wędzarni i cierpliwości.

Olaf

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 90 % 19 g

tłuszcze 10 % 2 g

węglowodany 0 % 0 g

97 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 30 min

Krok 1:
Wypatrosz rybę
Krok 2:
Osusz serwetką
Krok 3:
Natrzyj solą i przyprawami
Krok 4:
Wędzarnia 2godziny
Krok 5:
Przecinamy grzbiet
Krok 6:
Usuń skórę
Krok 7:
Oddziel od kości
Krok 8:
Podawaj z cebulą, pomidorami, papryką i bagietką

lepiej gotować małą rybkę o wadze około dwustu gramów. W przeciwnym razie ryba nie będzie miała czasu na sól i nasiąkanie przyprawami.
pamiętaj, aby wędzić pstrąga. Jest to wykwintne, smaczne, aromatyczne, a jednocześnie proste i zdrowe jedzenie.
traktuj siebie i swoich bliskich. Zorganizuj małe wakacje!