skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Przygotuj niezbędne składniki do gotowania. Do smażenia można użyć czystego smalcu, ale nadal wolę smalec z warstwą mięsa. Skoncentruj się na swoich upodobaniach. Obierz cebulę i opłucz w zimnej bieżącej wodzie.
Krok 2:
Pokrój smalec z warstwą na kawałki i umieść na dobrze rozgrzanej patelni, dodając niewielką ilość oleju roślinnego.
Krok 3:
Smaż na dużym ogniu z obu stron, aż będzie rumiany, złoty kolor.
Krok 4:
Podczas smażenia mięsa pokrój cebulę w półpierścienie lub nieco mniejsze. Nie trzeba go zbytnio mielić.
Krok 5:
Dodaj posiekaną cebulę na patelnię do mięsa i wymieszaj.
Krok 6:
Zmniejsz ogień i smaż wszystko razem przez 5-7 minut. W tym czasie cebula stanie się bardziej miękka i lekko złocona. Jeśli mięso jest nadal twarde, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
Krok 7:
Ułóż gotowe danie na talerzach i podawaj na gorąco. Dania z ziemniaków, takie jak tłuczone ziemniaki, są idealne do dekoracji. Smacznego!
do takiego dania można podawać dowolne warzywa jako dodatek. Nawet świeże, nawet pieczone. Ze świeżych warzyw możesz zrobić sałatkę lub po prostu pokroić je osobno na talerz.
to świetna gorąca przekąska na spotkania z przyjaciółmi lub po prostu jako dodatek do kolacji.
smażony smalec zawiera bardzo dużo kalorii, dlatego nie jest zalecany osobom mającym problemy zdrowotne lub stosującym specjalne diety. Dlatego osoby z problemami żołądkowo-jelitowymi powinny zrezygnować z jedzenia takiej przekąski.
ale mimo to zawiera przydatne substancje.
aby danie było delikatne i miękkie, wybierz mostek młodego prosiaka. Ugotuje się bardzo szybko. Aby móc pokroić tłuszcz w cienkie plasterki, należy go lekko zamrozić.
możesz nawet smażyć mostek na grillu.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cebula - 41 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Sól - 0 kcal/100g
- Przyprawy suche - 240 kcal/100g
- Boczek wieprzowy - 155 kcal/100g
