deser śmietanowy

niesamowicie pyszny deser z kwaśnej śmietany i kompotu! Znalazłem kulinarny przepis na to danie, kiedy zamierzałem ugotować coś nowego, słodkiego i niezwykłego. Nie powiem, że nie gotowałem podobnych deserów, ale nigdy nie używałem w nich wiśni w puszkach. Należy pamiętać, że lepiej jest kupić wiśnie w puszkach, ponieważ domowy kompot ma zupełnie inny smak i kategorycznie nie nadaje się do takiego deseru. Przepis wskazuje "kompot", ale lepiej jest wziąć sok, ale z jagodami.

Milada

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Śmietana (15% lub 20%)

600

Cukier

Żelatyna

Kompot (wiśnia w puszkach z jagodami)

500

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 7 % 3 g

tłuszcze 19 % 8 g

węglowodany 74 % 32 g

212 kcal

IG: 19 / 0 / 81

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

żelatynę moczymy w soku wiśniowym. Gdy stanie się miękki, pokrój go na kawałki. Kładziemy sok wiśniowy na kuchence, prawie doprowadzamy do wrzenia i dodajemy kawałki żelatyny, ciągle mieszając. Czekamy, aż cała żelatyna całkowicie się rozpuści. Ubij śmietanę mikserem z dużą prędkością. Potrzebujemy, aby stała się bujna i przewiewna, zwiększając rozmiar prawie dwukrotnie. W procesie ubijania wlej cukier do śmietany (lepiej wziąć cukier puder – rozpuści się szybciej). Wlej ciepły sok wiśniowy do śmietany, dobrze wymieszaj. Na dnie pięknych szklanek rozprowadzamy 3-4 łyżeczki wiśni bez pestek i napełniamy powstałym kremem. Wkładamy szklanki do lodówki, aby deser ze śmietaną odpowiednio zamarzł.