Blancmange z kwaśnej śmietany

piękny deser z kwaśnej śmietany i jagód musi stać się rodzinnym klasykiem! Mój mąż jest okropnym miłośnikiem różnych pysznych deserów, dlatego znam mnóstwo przepisów kulinarnych na ten posiłek. Teraz chciałbym podzielić się z wami sposobem przygotowania jednego z najsmaczniejszych deserów - blancmange z kwaśnej śmietany.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Żelatyna

Śmietana

0.5

Wiśnia (bez pestek, można zamrozić)

0.5

Cukier

do smaku

Wanilina

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 4 g

tłuszcze 22 % 10 g

węglowodany 70 % 32 g

141 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 5 h 45 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

zaczynamy więc od namoczenia żelatyny w 300 mililitrach schłodzonej przegotowanej wody przez około 35-40 minut. Teraz bierzemy wiśnie, jeśli są zamrożone, gotujemy je w niewielkiej ilości wody z piaskiem cukrowym (określamy ilość samodzielnie). Jeśli masz świeże wiśnie, po prostu umyj jagody i włóż je do dużych szklanek lub małych form. Teraz wymieszaj cukier granulowany ze śmietaną. Następnie przygotowana żelatyna pnia była grudkami, wlej masę do mieszanki śmietany z cukrem-piaskiem, dodaj odrobinę waniliny, wymieszaj. Następnie wlej naszą masę do szklanek (foremek) i delikatnie wymieszaj z jagodami. Teraz wyjmujemy szklanki do lodówki, aby deser zamarzł. Po 4-5 godzinach możesz wyjąć deser i podać go do stołu. Smacznego!