kwaśna śmietana z ciasteczkami bez pieczenia ze śmietaną na skrobi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Najpierw musisz zrobić krem. Wlej cukier do rondla z grubym dnem, ubij jajka skrobią, dobrze wymieszaj cukier waniliowy. Następnie dodaj śmietanę i ponownie dobrze wymieszaj. Umieść na kuchence i ciągle mieszając, aby zaparzyć śmietanę.

2. Krok 2:

   

   Gotowy krem przykryć folią spożywczą lub torbą w kontakt. Umieść patelnię w pojemniku z zimną wodą i ostudź. Około 15-20 minut podczas przygotowywania bazy.

3. Krok 3:

   

   Teraz przygotowujemy bazę. Aby to zrobić, musisz zmielić czekoladowe ciasteczka za pomocą wałka do ciasta lub użyć blendera. Powinieneś dostać okruchy.

4. Krok 4:

   

   Roztop masło w dowolny dogodny sposób. Dodaj okruchy i wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Dodaj mleko i sprawdź miękisz powinien dobrze się zbierać i zachować kształt po naciśnięciu rozpadać się.

6. Krok 6:

   

   1/3 posyp okruchy posypką do ciasta.

8. Krok 7:

   

   Przykryj spód pergaminem, a boki formy można przykryć wyciętym plikiem lub pergaminem. Mam kształt 18 cm.

9. Krok 8:

   

   Wlej całe okruchy do form i dobrze wyrównaj, tworząc boki. Po naciśnięciu podstawy szklanką. I wysyłamy do lodówki na 20 minut.

10. Krok 9:

    

    Kontynuuj tworzenie kremu: dobrze ubij masło w temperaturze pokojowej mikserem. Ponadto bazę kremu należy dobrze ubić, aby stała się przewiewna. Teraz dodaj połowę bazy kremu do masła i dobrze ubij. Dodaj pozostałą bazę kremu i ponownie ubij.

11. Krok 10:

    

    Wyjmij formę z lodówki i rozłóż cały krem, ostrożnie wyrównaj łyżką lub szpatułką. Staraj się nie naciskać mocno kremu.

12. Krok 11:

    

    Posyp okruchy wokół krawędzi i lekko dociśnij szpatułką.

13. Krok 12:

    

    Posypujemy Cent ciasta okruchami i wkładamy do lodówki na około 5-6 godzin, a najlepiej na noc.