gazpacho według klasyki z ogórkami i pomidorami
skład / składniki
6
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Bez obierania smaż ząbki czosnku na patelni na średnim ogniu, bez oleju, przez 10 minut, aż będą miękkie. Następnie zdejmij z ognia i pozwól czosnkowi ostygnąć.
Krok 2:
Pokrój warzywa na małe kawałki.
Krok 3:
Gdy czosnek ostygnie, obierz go.
Krok 4:
W blenderze zmiel czosnek z pomidorami i przenieś gotowy makaron do miski, uwalniając blender na następujące produkty.
Krok 5:
Posiekaj ogórki i paprykę. Zmiel je na małe kawałki,ale nie do stanu puree. Wymieszaj wszystkie zmielone warzywa w jednej misce, zalej sokiem pomidorowym. W razie potrzeby dodaj przyprawy, oliwę z oliwek i ocet oraz Tabasco.
Krok 6:
Pozostaw zupę do zaparzenia w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Podawaj bardzo smacznie z grzankami i grzankami, kawałkami awokado i posiekanymi jajkami.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Pomidory - 23 kcal/100g
- Ogórki świeże - 15 kcal/100g
- Papryka słodka - 27 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Oliwa z oliwek - 913 kcal/100g
- Sok pomidorowy - 21 kcal/100g
- Sos Tabasco - 12 kcal/100g
- Ocet winny czerwony - 19 kcal/100g
