Cupcake w kubku z kawą rozpuszczalną

wybieramy małą głęboką miskę, rozbijamy jajko, wlewamy cukier. Za pomocą zwykłego widelca ubij, aż będzie gładka.

w osobnej filiżance rozpuść kawę wrzącą wodą.

wlej olej roślinny i kawę do mieszanki jajecznej.

przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Dobrze wymieszaj. Ciasto nie jest strome, ale grubsze niż naleśniki.

nasmaruj kubki olejem roślinnym i włóż do nich ciasto na 1/2 objętości.

gotuj w kuchence mikrofalowej w najmocniejszym trybie przez 3-5 minut (gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem - jeśli jest sucha, ciasto jest gotowe).

podawaj na ciepło z herbatą. Smacznego!