mleko ghee w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ghee w powolnej kuchence? Jest to bardzo proste, najważniejsze jest to, że mleko do gotowania jest naturalne, a im bardziej tłuste, tym smaczniejsze będzie mleko. Możesz wziąć krowę, kozę lub cokolwiek innego. Nawet sklep, najważniejsze jest to, że nie jest sproszkowany i ma najwyższą zawartość tłuszczu, jaką możesz znaleźć. Najważniejsze, że masz całkowitą pewność co do jego jakości.

2. Krok 2:

   

   Wlej mleko do miski wolnowaru. Mleko może mieć dowolną temperaturę, ale im cieplejsze mleko, tym mniej czasu zajmie przygotowanie przed marnotrawstwem.

3. Krok 3:

   

   Aby zapobiec ucieczce mleka podczas gotowania, umieść na górze miskę do gotowania na parze. Jeśli nie ma takiej miski, posmaruj boki miski masłem tuż nad poziomem mleka. Pozwoli to utrzymać mleko poniżej tego znaku.

5. Krok 4:

   

   Moja powolna kuchenka ma funkcję "Multipowar", więc ustawiam temperaturę na 98 stopni i gotuję mleko przez cztery godziny pod zamkniętą pokrywką. Jeśli chcesz mleko o bardziej wyraźnym smaku i kolorze, wydłuż czas do sześciu godzin. Jeśli nie ma takiej funkcji, gotuj mleko w trybie "duszenie" przez 4 godziny. Można to również zrobić w programie "owsianka mleczna".

6. Krok 5:

   

   Tak się okazuje po ugotowaniu, pięknie pachnie i ma piękny kolor. Na wierzchu powstaje film, który jest usuwany po schłodzeniu, a mleko wlewa się do innego pojemnika i przechowuje w lodówce. Można z niego zrobić doskonałe sfermentowane mleko lub dodać do kawy i słodkiej czarnej herbaty. A także ugotuj na jego bazie owsiankę lub makaron mleczny.

7. Krok 6:

   

   Smacznego.