masa czekoladowa

Taka masa czekoladowa do rzeźbienia pomaga w różnych sytuacjach. I to nie tylko do dekorowania ciast, między innymi.

pisałam już o tym jak zrobić syrop inwertowany . Właśnie do tego przepisu kulinarnego będziemy go potrzebować. Będziesz potrzebował bardzo mało - 60 ml.

przygotowujemy kąpiel wodną i mieszamy w niej kawałki czekolady (po prostu kruszymy tabliczkę) i syrop inwertowany. Dobrze wymieszaj. Nawiasem mówiąc, łaźnię wodną można łatwo zastąpić zwykłą kuchenką mikrofalową. Gdy czekolada się w niej rozpuści, po prostu wymieszaj powstałą masę, aż będzie gładka.

teraz rozłóż czekoladę na płaskim talerzu, aby szybciej ostygła. I zapomnij o nim na noc.

rano możesz już zabrać się do pracy. Z takiej "plasteliny czekoladowej" możesz wyrzeźbić absolutnie wszystko, co chcesz. Począwszy od róż do ciasta, a skończywszy na oryginalnych jadalnych prezentach dla dziewczyn.

jeśli nie przychodzi mi do głowy, aby to zrobić, polecam kupić książkę o modelowaniu z plasteliny. Taki, w którym znajduje się opis modeli z instrukcjami krok po kroku. To, że czekolada jest Jednokolorowa, nie ma znaczenia. W każdym razie wszelkie figurki z niego są bardzo piękne.

ostatni raz wyrzeźbiłam dla syna mojej przyjaciółki czekoladową maszynę do ciasta. Wszystkim bardzo się podobało!