baklava z ciasta francuskiego Yummy

jak zrobić baklawę z ciasta francuskiego Yummy?  Weź jajka, oddziel żółtka od białek. Margarynę wcierać w mąkę. Pokrój tę masę nożem przez 10 minut. Wlej powstały okruch do miski. Dodaj żółtka, a następnie śmietanę, sól, sodę, ocet, wódkę, wanilię i 1 łyżkę cukru. Dodaj mąkę. Mąka może potrzebować mniej lub więcej, skup się na konsystencji ciasta. Powinien być miękki i elastyczny.Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Wstaw do lodówki na godzinę.

gotowanie podczas napełniania: usmaż dowolne orzechy bez oleju, posiekaj orzechy. Włóż do garnka. Ubij 2 szklanki cukru z białkiem i wymieszaj z orzechami.

wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj jedną warstwę i połóż na blasze do pieczenia, posmaruj ją nadzieniem, połóż drugą warstwę na pierwszej i posmaruj nadzieniem, przykryj 3 warstwą i dobrze dociśnij rękami.

pokrój bezpośrednio na blachę do pieczenia w małe romby lub kostki. Posmaruj wierzch żółtkiem. piec w temperaturze 200-220 stopni.

gdy ciasto nieco zmieni kolor, wyjmij blachę do pieczenia i zalej roztworem miodu (rozpuść 2 łyżki miodu wrzątkiem) i ponownie w piekarniku, piecz, aż ciasto się zarumieni. Około 30 minut. Początkowo blachę do pieczenia wkłada się do gorącego piekarnika. To wszystko, baklava z ciasta francuskiego jest gotowa.

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą, jak dodać je poprawnie, aby pieczenie było bujne, jak uniknąć nieprzyjemnego smaku sody i więcej, przeczytaj artykuł " proszek do pieczenia czy soda oczyszczona - co jest lepsze?"