Ciasto Elena

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy wprowadzać w życie pyszny przepis kulinarny-ciasto Elena: pocieramy miękką kremową margarynę z cukrem (bierzemy w paczkach),

3. Krok 3:

   

   Dodaj jajka i rozgrzany miód.

4. Krok 4:

   

   Umieść powstałą masę w łaźni wodnej i zacznij podgrzewać, ciągle mieszając drewnianą szpatułką. Wlej sodę gaszoną w kwasie cytrynowym. Stopniowo mieszaj mąkę, aby ciasto było gładkie, bez grudek.

5. Krok 5:

   

   Odstawiamy ciasto na bok do zaparzenia przez co najmniej dwadzieścia minut. Możesz nawet włożyć go do lodówki.

6. Krok 6:

   

   Po zrolowaniu w warstwę lub po prostu weź pożądany kształt z powłoką teflonową i niejako zagniatamy w nim nasze ciasto, wyrównując powierzchnię palcami.

8. Krok 7:

   

   Jednocześnie staramy się podzielić całe ciasto na jak największą liczbę ciast. Osobliwością tego ciasta jest to, że im więcej ciast, tym lepiej.

9. Krok 8:

   

   Ostrożnie pokrój upieczone ciasta, aby wszystkie były tego samego rozmiaru. Przetrzyj skrawki na drobnej tarce-to będzie nasz proszek. Każde ciasto pokrywamy kremem, a wierzch i boki dekorujemy proszkiem – piękne Jedzenie jest gotowe.

10. Krok 9:

    

    Przygotowanie kremu: zagotuj syrop cukrowy, Dodaj do niego skondensowane mleko i zagotuj masę, mieszając. Ostudzić, a następnie ubić razem z masłem. Na samym końcu dodaj zmielone orzechy (orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały).

11. Krok 10:

    

    Nasącz każde ciasto kremem.

12. Krok 11:

    

    Na koniec posyp ciasto posypane kremem posypką ze skrawków ciast startych na drobnej tarce. Nie zrobiłem tego, ponieważ już na tym etapie uważam ciasto za piękne.

13. Krok 12:

    

    Smacznego.