makaron po włosku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotowanie składników. Kuchnia włoska uwielbia smak bardziej wyrafinowany, więc możesz dodać więcej ostrych przypraw. Możesz również dodać oliwki, kapary, ostrą paprykę i inne, jeśli chcesz, więcej świeżych ziół. Możesz użyć zamrażania zieleni. Ale nawet bez nich makaron okazuje się smaczny, pachnący i pikantny.

2. Krok 2:

   

   Czosnek drobno posiekaj lub zmiel przez prasę.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Rozłóż posiekany czosnek na patelni, smaż przez około 5 minut. W tym czasie powinien stać się przezroczysty i lekko zrumieniony.

4. Krok 4:

   

   Umyj pomidory, pokrój w małe kostki. Jeśli pomidory są duże, ze sztywną skórą, lepiej je poparzyć wrzącą wodą i usunąć skórkę, a następnie drobno posiekać. Umieść pomidory na czosnku na patelni. Smaż warzywa przez 15 minut na małym ogniu, aż pomidory wypuszczą sok.

6. Krok 5:

   

   Następnie dodaj kolendrę i pietruszkę, sól do smaku, wymieszaj, możesz dodać ostrą paprykę. Smażyć przez około 3 minuty. Wyłącz ogień. Nie musisz smażyć przez długi czas, aby warzywa się nie paliły, a sos nie odparował.

7. Krok 6:

   

   Makaron można gotować równolegle. W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól. Włóż makaron. Gotuj do miękkości, zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Czas gotowania makaronu zależy od odmiany, jakości i producenta. Spuść wodę z makaronu. Makaron posyp oliwą z oliwek, delikatnie wymieszaj, aby się nie sklejały.

8. Krok 7:

   

   Rozłóż gotowy makaron na talerzach, na wierzchu sos pomidorowy. Makaron można podawać po włosku jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa. Smacznego!