cukinia smażona na patelni z czosnkiem i majonezem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak pysznie usmażyć cukinię na patelni z czosnkiem i majonezem? Przygotuj odpowiednie składniki. Cukinia lepiej jest używać młodych, delikatnych, bez grubych nasion w środku. Dokładnie je umyj i osusz. Umyj i osusz warzywa. Polecam wziąć domowy majonez.

2. Krok 2:

   

   Jeśli cukinia ma grubą i twardą skórkę, odetnij ją. Cukinię pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Cukinię posolić, wymieszać i odstawić na 10-15 minut. Odcedź uwolniony sok.

3. Krok 3:

   

   Zajmij się przygotowaniem panierki. Aby to zrobić, wlej mąkę do szerokiego talerza. Poza nią niczego nie użyjemy.

4. Krok 4:

   

   Obtocz krążki cukinii po obu stronach w mące.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny i usmaż na nim cukinię z obu stron, aż pojawi się złoty kolor.

6. Krok 6:

   

   Przenieś smażoną cukinię na półmisek. Jeśli jest za dużo tłuszczu, możesz najpierw ułożyć smażone warzywa na ręczniku papierowym, a dopiero potem przenieść je na talerz.

8. Krok 7:

   

   Zacznij robić sos majonezowy.

9. Krok 8:

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Połącz czosnek z majonezem i mielonym pieprzem.

10. Krok 9:

    

    Mieszaj sos, aż będzie gładki.

11. Krok 10:

    

    Posmaruj pieczoną cukinię sosem majonezowym z czosnkiem.

12. Krok 11:

    

    Możesz zostawić przekąskę w tej formie lub położyć kolejny rząd cukinii na wierzchu, a także posmarować sosem majonezowym. Udekoruj wierzchołki wieżyczek cukinii gałązkami pietruszki. Smacznego!