topiony ser domowy

łatwy sposób na zrobienie domowego sera. Smaczne i zdrowe! Bardzo lubię ser, a który nawet nie zdecydował. Prawdopodobnie wszystko, najważniejsze jest to, że jest smacznie zrobione. Moja babcia ma swój własny przepis na gotowanie sera. Jej ser nazywa się"topionym serem domowym". Jadłem go wiele razy w jego przygotowaniu, więc mogę powiedzieć na pewno, że można go przypisać topionym serom. Chcę zrobić to sam w domu. Zróbmy to razem.

Maria Kruus

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Oliwa z oliwek

Twaróg (nietłusty)

500

Masło

1.5

Jaja

Soda spożywcza

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 44 % 14 g

tłuszcze 56 % 18 g

węglowodany 0 % 0 g

223 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 4 h 25 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

kup twaróg, nie kupiłem tłustego. Dodaj do niego sodę i pozostaw na 2-3 godziny w tym stanie. Następnie ubij jajko. Sól i dodaj zmiękczone masło. Wymieszaj z twarogiem. Podgrzej patelnię i połóż na niej powstałą masę. Musisz gotować, aż uzyskasz jednorodną masę. Aby się nie przypalić, pamiętaj, aby przeszkadzać. Nadal gotujemy. Czekamy, aż powstanie tostowa skórka. Podczas mieszania nie trzeba go zdejmować, więc lepiej, jeśli przeszkadzasz zwykłą drewnianą szpatułką. Masę z opiekaną skórką należy wlać do głębokiego pojemnika. Połóż folię spożywczą na dnie. Pozostaw do ostygnięcia powstały topiony ser domowy w temperaturze pokojowej. Następnie włóż go do lodówki, aby całkowicie zamarzł. To wszystko. Smakowity. A co najważniejsze, udowodniono, że nic nie jest zbędne. Smacznego!