ciasto na manty na wodzie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Sól rozpuszcza się w zimnej wodzie i dodaje olej. Mąkę przesiewa się na stole obok.

2. Krok 2:

   

   Wlewając mąkę do wody, zagniataj ciasto. W zależności od temperatury, jakości produktów, wilgotności powietrza, nastroju gospodyni i lokalizacji Planet ciasto może przyjmować mniej lub więcej mąki.

3. Krok 3:

   

   Ugniataj ciasto najpierw w misce.

4. Krok 4:

   

   Następnie przenieś ciasto na stół. Ugniatane kamerą-film bardzo dobrze pokazuje odwieczne umiejętności i miłość do Dania. Zobacz koniecznie.

5. Krok 5:

   

   Ciasto składa się na pół i ugniata krzywką w tortillę.

6. Krok 6:

   

   Powtarza się to wiele razy.

7. Krok 7:

   

   Następnie za pomocą długiego cienkiego wałka do ciasta kije zaczynają się toczyć.

9. Krok 8:

   

   Ciasto nawijamy na wałek do ciasta niezbyt ciasno i zwijamy, lekko rozciągając ciasto rękami na boki. Mówią, że w ten sposób ciasto się toczy.

10. Krok 9:

    

    Gdy stół się skończy - ciasto jest gotowe. Powinien być cienki, ale z umiarem, aby nie pękał podczas rzeźbienia i gotowania. Ciasto składa się na kilka warstw. Jest to również dobrze pokazane na filmie.

11. Krok 10:

    

    Pocięte na fałdy.

12. Krok 11:

    

    Po rozwinięciu ciasta uzyskuje się długie wstążki o szerokości 5-7 cm. Taśmy są układane jeden na drugim.

13. Krok 12:

    

    Pocięte teraz na kwadraty. Podstawy manty są gotowe.

14. Krok 13:

    

    Do nadzienia użyj mielonego mięsa (jagnięciny) z cebulą.

15. Krok 14:

    

    Przygotuj manty w parowarach (mantyshnitsy, kaskany), smarując dyski z otworami na parę olejem. Mówi się, że przed wydobyciem manty należy spryskać je wodą - ożywają i stają się bardzo atrakcyjne.