1. Strona Główna
    2. Sosy
    3. majonez wegetariański bez jajek

Wegetariański majonez bez jajek

Szybki majonez wegetariański bez użycia jajek. Majonez wegetariański jest przygotowywany na bazie kwaśnej śmietany, dlatego należy go przygotować bezpośrednio przed użyciem. Dopraw sałatki w małych ilościach i przechowuj w lodówce nie dłużej niż jeden dzień. Możesz wziąć dowolny olej roślinny: słonecznikowy, kukurydziany, oliwkowy.
MariaSAuthor avatar
autor przepisu
majonez wegetariański bez jajek
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 6 % 2 g
tłuszcze 85 % 28 g
węglowodany 9 % 3 g
278 kcal
IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 10 min

w przestronnej misce umieść świeżą, tłustą śmietanę. Dodaj olej roślinny, czarną sól (da smak gotowanego żółtka), kurkumę, czarny pieprz (możesz również dodać trochę Curry, asafetydy). Włóż trochę gotowej musztardy, sok z cytryny.
mieszaj łyżką "majonez", aż będzie gładka.
posmakuj, w razie potrzeby dodaj więcej zwykłej soli.
gotowy sos należy natychmiast użyć zgodnie z przeznaczeniem.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Kurkuma - 325   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sól - 0   kcal/100g
  • Sok z cytryny - 16   kcal/100g
  • Musztarda gotowa - 418   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: