kruche ciasta z kwaśną śmietaną

1. Przygotuj krem. Aby to zrobić, włóż śmietanę do miski, wlej cukier. Ubij składniki mikserem przy minimalnej mocy. Na tym etapie kremowi można nadać pożądany smak. Alternatywnie dodaj skórkę waniliową, cytrynową lub pomarańczową. Ale to jest opcjonalne. Klasyczna wersja to po prostu śmietana.

2. Gotowe ciasta piaskowe należy nadać pożądany kształt. Jeśli ciasto jest okrągłe, pokrój ciasta za pomocą pierścienia do gotowania. Możesz to również zrobić, dołączając talerz o pożądanej średnicy do ciasta, a następnie przycinając ostrym nożem wzdłuż krawędzi. Najlepszą opcją są oczywiście gotowe ciasta o pożądanym kształcie i odpowiedniej średnicy.

3. Pokrywamy kruche ciasta grubą warstwą śmietany. Zbieramy ciasto na podłożu, a już po podaniu przenosimy je na piękny stojak na ciasto.

4. Układamy orzeszki ziemne na blasze do pieczenia, suszymy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 7-10 minut. Następnie ochłodź na ręczniku. Obierz orzeszki ziemne z łuski,a następnie posiekaj blenderem. Orzeszki ziemne można również posiekać ostrym nożem, ale ta procedura jest żmudna i potrwa znacznie dłużej. Jeśli orzeszki ziemne są już prażone i obrane, czas jest podwójnie oszczędzany.

5. Posyp więc powierzchnię ciasta posiekanymi orzeszkami ziemnymi i wyślij do lodówki na 10 godzin. W tym czasie ciastka nasiąkną, staną się bardziej miękkie i delikatne. Po upływie określonego czasu przenosimy ciasto z podłoża na stojak na ciasto i podajemy.

miłej herbaty i dobrego nastroju!