sos & quot; beszamel & quot; do lasagne z cebulą

świetny przepis na włoski sos! Objadanie się! Żadna Francuska lasagne nie może obejść się bez pysznego białego sosu zwanego "sosem cebulowym "beszamelowym" do lasagne". Można go przygotować samodzielnie. Istnieje kilka kulinarny przepisy na jego przygotowanie. Oprócz klasycznego beszamelu Francuzi gotują go z cebulą, serem, szynką. Zróbmy razem beszamel z cebulą.

Maria Kruus

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mleko

300

Liść laurowy

Tymianek, tymianek (gałązki)

Pietruszka (gałązka)

Gałka muszkatołowa (mielony, szczypta)

do smaku

Sól

do smaku

Pieprz

do smaku

Masło

Mąka

Cebula (duży)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 16 % 3 g

tłuszcze 32 % 6 g

węglowodany 53 % 10 g

106 kcal

IG: 67 / 0 / 33

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
Krok 12:
Krok 13:
Krok 14:

więc bierzemy garnek i wlewamy do niego mleko. Kładziemy go na kuchence i podgrzewamy. Dodaj drobno posiekaną cebulę, posiekane warzywa. Wszystko mieszamy.
doprowadź do wrzenia na małym ogniu. Następnie wyjmij z pieca i zamknij pokrywkę. Pozostaw do zaparzenia na godzinę. Następnie zmiel powstałą masę przez sito. Weź kolejną patelnię. Umieść go na kuchence i rozpuść w nim masło.
delikatnie dodaj mąkę. Gotuj, ciągle mieszając, przez jedną do dwóch minut. Następnie zdejmij garnek z ognia i wlej do niego mleko. Wymieszaj i ponownie podpal patelnię. Poczekaj, aż się zagotuje. Następnie gotuj przez kolejne kilka minut, ciągle mieszając. Podsmaż cebulę na patelni. Przetrzyj przez sito do puree i wymieszaj z sosem. Sól, pieprz i włóż gałkę muszkatołową. To wszystko, sos lasagne jest gotowy.