kalafior po koreańsku

kuchnia koreańska słynie z jasnego smaku potraw, a kapusta nie jest wyjątkiem. Ten pikantny kęs kalafiora przypadnie do gustu wszystkim smakoszom, którzy kochają koreańskie jedzenie. Kalafior po koreańsku ma bardzo świeży, jasny i oryginalny smak. Możesz ocenić całą gamę smakową tego dania, przygotowując je zgodnie z tym przepisem kulinarnym.

Daria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kalafior

500

Cytryny (soczyste)

Marchew

Ziarna pieprzu (może 3, czarny, gorzki)

Czosnek (pachnący)

Ocet

Pieprz czerwony mielony

Woda

Sól

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 1 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 67 % 2 g

8 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 5 h 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

umyj kalafior, obierz liście i oddziel na kwiatostany. Małe rozety można pozostawić w całości, a duże rozety pokroić tak, aby nie były zbyt długie. Z zewnętrznych liści kalafiora ugotuj bulion. Włóż do niego czarny pieprz, sól i czosnek. Gdy bulion ostygnie, dodaj sok z cytryny i ocet. Gdy bulion ostygnie, zetrzyj marchewki. Wymieszaj marchewki z kapustą. Wlać kalafior z marchewką do schłodzonego bulionu. Posyp czerwoną papryką na wierzchu i pozostaw na 4-5 godzin, aby dobrze się zaparzyć.
kalafior w stylu koreańskim można jeść jako samodzielne danie lub jako przekąskę. To jedzenie świetnie wygląda również na świątecznym stole jako przekąska. Pobudza apetyt i zmiękcza zawartość tłuszczu w głównych potrawach. Smacznego!