szparagi z mlekiem i octem

szparagi sojowe, tak delikatnie i czule kochane przez Rosjan, to nic innego jak paluszki sojowe z mleka sojowego. Prawdziwe szparagi, jak mówią, nie leżały w pobliżu. Nie będziemy jej mniej kochać. Koreańskie jedzenie mocno weszło do naszego codziennego użytku, a czasem tak bardzo chcemy przeżuć coś koreańskiego, że bierzemy i gotujemy własnymi rękami. Łatwość przygotowania szparagów sojowych pozwala na to. To jeden z wielu przepisów wypróbowanych przez moich znajomych.
otwórz opakowanie szparagów i napełnij półprodukt gorącym mlekiem. Pozostaw do spuchnięcia na 3 godziny. Po upływie czasu spuść mleko i wlej nową porcję, pozostaw na 2 godziny w gorącym mleku.
gdy szparagi pęcznieją, łapiemy je z mleka, kroimy na kawałki, jak chcesz, i wkładamy do osobnej filiżanki i posypujemy cukrem.
obierz czosnek i przepuść przez zgniatacz. Obierz korzeń marchwi i pokrój w cienkie paski. Wymieszaj kawałki szparagów, zmiażdżony czosnek, marchewkę, posyp pieprzem, przyprawami, posyp octem stołowym, dopraw sosem sojowym. I marynujemy wszystko w lodówce. Za godzinę możesz jeść.