dżem z czarnej porzeczki na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Na początek przygotuj porzeczki. Umyj w zimnej wodzie, usuń gałązki i pomarszczone jagody. Zmiel jagody blenderem i przykryj cukrem.

2. Krok 2:

   

   Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na cichym ogniu przez pięć minut, nie zapomnij okresowo mieszać i usuwać gęstej piany.

3. Krok 3:

   

   Wyjmij z pieca i pozostaw do ostygnięcia na 3-4 godziny. Ponownie podpalamy i gotujemy przez 7 minut.

5. Krok 4:

   

   Przetrzyj przez sito i ponownie zagotuj, wlej do sterylnych słoików i przekręć gotowanymi pokrywkami. Ciasto można wyrzucić lub ugotować kompot.

6. Krok 5:

   

   Odwróć i pozostaw na noc. Sprzątamy w ciemnym miejscu. Dziękuję za obejrzenie i przeczytanie mojego przepisu. Do widzenia wszystkim i miłej herbaty.