ciasto na słodkie ciasto na mleku z wanilią

Proste ciasto na ciasto! Oszałamiający wynik! Ciasto na mleku na ciasto według tego przepisu nie jest strome, ma lepką konsystencję, mniej więcej jak naleśniki. Dodanie ubitych białek sprawia, że pieczenie jest lekkie i przewiewne, koniecznie spróbuj!
lastochkiAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 12 % 7 g
tłuszcze 5 % 3 g
węglowodany 83 % 49 g
250 kcal
IG: 2 / 0 / 98

metoda gotowania

czas gotowania: 30 min

1. Jajka dzielimy na białka i żółtka, żółtka mielimy z cukrem za pomocą łyżki stołowej.

2. Wlej mleko do masy żółtkowej, dodaj wanilinę, wymieszaj.

3. Przesiej mąkę do powstałej masy, wymieszaj trzepaczką.

4. Gasimy sodę sokiem z cytryny, dodajemy do ciasta.

5. Ubij białka mikserem na stabilne szczyty, włóż do ciasta, delikatnie wymieszaj.

do ciasta można dowolnie dodawać owoce lub jagody, a także przyprawy, takie jak cynamon.

smacznego ciasta i słodkiej herbaty!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Sok z cytryny - 16   kcal/100g
  • Mąka pszenna - 325   kcal/100g
  • Wanilina - 288   kcal/100g
  • Soda spożywcza - 0   kcal/100g

Podobne przepisy