lukier na ciasto wielkanocne z cukrem pudrem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować glazurę na ciasto wielkanocne z cukru pudru, weź jajko kurze (potrzebujesz tylko białka, wyślij żółtko do ciasta lub omletu), cukier (lub natychmiast cukier puder, nie musisz przepuszczać cukru przez młynek) i sok z cytryny.

2. Krok 2:

   

   Oddziel białko od żółtka, natychmiast spuść białko do pojemnika nadającego się do ubijania - szerokiego i z bokami, aby rozpryski z miksera nie rozprzestrzeniały się po całej kuchni.

3. Krok 3:

   

   Jeśli nie ma gotowego cukru pudru, zrób go za pomocą młynka do kawy, przewijając wymaganą ilość cukru, aż zostanie całkowicie zmielony na mąkę.

4. Krok 4:

   

   Podłącz mikser i opuść jego łopatki do kubka do ubijania, zacznij ubijać białko najpierw na najniższych obrotach, aby stopniowo dotleniało, a następnie zwiększaj prędkość. Białko powinno być schłodzone, aby łatwiej i szybciej wbijało się w pianę.

5. Krok 5:

   

   Gdy masa stanie się gęsią, zacznij stopniowo dodawać cukier puder, nie przerywając procesu ubijania.

7. Krok 6:

   

   Ubij masę cukrowo-białkową na strome szczyty-kiedy przestaną się osadzać po podniesieniu miksera.

8. Krok 7:

   

   Na koniec dodaj sok z cytryny i przebij powstały krem białkowy.

9. Krok 8:

   

   Widzisz, jak zagęszczony jest lukier? W ogóle nie spada z ostrzy.

10. Krok 9:

    

    Lukier na ciasto wielkanocne z cukru pudru może być stosowany nie tylko w wypiekach wielkanocnych, jest uwielbiany przez dzieci i dorosłych po prostu lub do smarowania ciast i ciast, ciasteczek. Okazuje się bardzo smaczny i delikatny, nie twardnieje przez długi czas, więc wygodnie jest podawać takie wypieki na świątecznym stole.