serca z kurczaka z makaronem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Dobrze myjemy serca z kurczaka pod bieżącą wodą, kroimy tłuszcz, filmy nożem, kroimy same serca z kurczaka na małe kawałki. Ponownie spłucz, aby usunąć nadmiar krwi i wyrzuć z durszlaka, aby cały płyn był szklany.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i pokrój w kostkę.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

4. Krok 4:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię. Włącz ogień, rozgrzej go. Rozłóż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym. Smażyć warzywa, aż cebula będzie przezroczysta i marchewka będzie miękka.

6. Krok 5:

   

   Na patelnię do marchewki z cebulą wysyłamy ugotowane serca z kurczaka. Smażyć je najpierw na dużym ogniu, ciągle mieszając szpatułką, aż serca kurczaka będą lekko białe. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku, wymieszaj. Następnie wlej trochę wody i dodaj kilka łyżek koncentratu pomidorowego, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, przykrywając patelnię pokrywką. Jednocześnie wlej wodę do rondla.

7. Krok 6:

   

   Włącz ogień, dodaj szczyptę soli do wody. Gdy woda się zagotuje, spuść do niej makaron. Makaron można stosować w absolutnie dowolnym kształcie pod względem obecności i smaku, nie wpływa to szczególnie na smak potrawy. Jedyne, smaczniejsze i zdrowsze danie będzie z makaronem z pszenicy durum. Makaron gotujemy przez około 8 minut, aż będzie Al Dente, aby był trochę twardy. Wrzuć je do durszlaka, pozwól wodzie całkowicie spłynąć.

8. Krok 7:

   

   Makaron wysyłamy na patelnię do serc z kurczaka z warzywami. Wymieszaj i trzymaj w ogniu przez około 8 minut. Wyłącz ogień. Danie jest gotowe.

9. Krok 8:

   

   Podawaj serca z kurczaka z makaronem do stołu. Smacznego!