Likier Kalua

1. Wlej zmieloną kawę do czystego szklanego pojemnika (może to być zwykły słoik), dodaj przyprawy: anyż, goździki i cynamon. Również na tym etapie dodaj odpowiednią ilość cukru waniliowego.

2. Wlać przygotowane składniki wódką. Szczelnie zamykamy pojemnik pokrywką i wysyłamy w ciemne miejsce.Może to być piwnica lub Piwnica. Zamiast wódki możesz użyć alkoholu rozcieńczonego do pożądanej mocy.

3. Nalewamy wódkę na kawę i przyprawy przez 12 dni. Okresowo potrząsaj pojemnikiem z zawartością.

4. Po określonym czasie filtrujemy nalewkę przez sito lub przez gazę złożoną w kilku warstwach.

5. Wlej cukier do rondla, zalej wodą. Wysyłamy rondel do ognia, pozwalamy cukrowi całkowicie się rozpuścić. Gotuj syrop przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia.

6. Schłodzić syrop do temperatury pokojowej, a następnie połączyć z nalewką kawową. Ponownie zamykamy pojemnik pokrywką i odsyłamy z powrotem do ciemnego miejsca. Tym razem nalegamy na alkohol przez 30 dni.

7. Gotowy napój jest butelkowany, przechowywany w lodówce.

meksykański likier kawowy Kahlua świetnie komponuje się ze śmietaną i mlekiem, mlekiem kokosowym i kawą. W zależności od osobistych preferencji smakowych Likier ten pije się w czystej postaci z lodem, dodaje do kawy lub herbaty. Polewa się je również lodami, dodaje do brownie, babeczek i słodkich ciast.

używaj Kahlua do celów kulinarnych, niech wszystko okaże się niesamowicie smaczne i inspiruje do nowych osiągnięć!