ciasto z galaretką na kefirze i majonezie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania ciasta z galaretką na kefirze i majonezie. Obierz cebulę ze zepsutych piór, spłucz i osusz. Jajka na nadzienie ugotować na twardo i ostudzić. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do temperatury 180 stopni.

2. Krok 2:

   

   Drobno posiekaj zieloną cebulę.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj jajka na grubej tarce lub posiekaj nożem. Dodaj jajka do posiekanej cebuli.

4. Krok 4:

   

   Sól cebuli z jajkami i wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Wlej kefir do miski i dodaj majonez, wszystko dobrze wymieszaj. Zamiast kefiru możesz wziąć płynną śmietanę, sfermentowane mleko lub świeże jogurt.

6. Krok 6:

   

   W innej misce ubij jajka solą na puszystą pianę. Dodaj je do miski z mieszanką majonezu i delikatnie wymieszaj od dołu do góry.

8. Krok 7:

   

   Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do miski z mieszanką. Zagnieść zwiewne, płynne ciasto.

9. Krok 8:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wlej do niego połowę ciasta. Wyrównaj go łyżką.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż nadzienie z cebuli i jajek na całej powierzchni równą warstwą.

11. Krok 10:

    

    Wypełnij nadzienie pozostałym ciastem i wyrównaj powierzchnię.

12. Krok 11:

    

    Włóż ciasto do gorącego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut, aż będzie gotowe. Wierzch powinien stać się rumiany, a drewniany szpikulec powinien pozostać suchy podczas przekłuwania.

13. Krok 12:

    

    Schłodzić i podawać na ciepło z zimnym mlekiem lub gorącą herbatą, kawą. Smacznego.