sos sojowy Musztardowy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Zwróć szczególną uwagę na wybór sosu sojowego. Teraz w sklepach jest wiele tanich analogów sosu sojowego, ale nie goń za ceną - kupuj tylko naturalnie ugotowany sos sojowy. I oczywiście sos, który mówi, że powinien być nie zadziała używać do duszenia lub marynaty. Z cytryny potrzebujemy soku z połowy cytryny, więc możesz wziąć gotowy sok z cytryny wyprodukowany fabrycznie.

2. Krok 2:

   

   Dodaj sok z cytryny do sosu sojowego. Jeśli wyciskasz sok bezpośrednio z cytryny, najpierw umyj go bardzo gorącą wodą, możesz nawet poparzyć cytrynę wrzącą wodą-w ten sposób da znacznie więcej soku. Polecam również użycie małego sita, aby pestki cytryny nie dostały się do soku.

3. Krok 3:

   

   Dodaj miód. Może to być absolutnie każdy, ale koniecznie naturalny, a nie Produkt miodowy. Jeśli twój miód jest zbyt gęsty, podgrzej go dosłownie przez 10 sekund w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Używam miodu kwiatowego.

4. Krok 4:

   

   Dodaj musztardę. Może być również absolutnie dowolny: ziarnisty, Dijon, Francuski. Używam zwykłej rosyjskiej ostrej musztardy. Dozwolone jest zastąpienie musztardy 1 łyżeczką.proszek musztardowy.

6. Krok 5:

   

   Dodaj zmielony pieprz. Używam mieszanki ostrej papryki, ale wystarczy jeden rodzaj ostrej papryki: czarna lub czerwona. Możesz dodać trochę przypraw do swoich upodobań. Zauważam, że nie wszystkie znane przyprawy dobrze komponują się z sosem sojowym, ale mielony rozmaryn, suszony lub świeży czosnek, a także zioła prowansalskie na pewno się tutaj sprawdzą.

7. Krok 6:

   

   Dobrze wymieszaj sos. Mieszaj, aż sos będzie gładki, musztarda powinna się bardzo dobrze rozprowadzić.

8. Krok 7:

   

   Taki sos może być używany jako marynata do mięsa lub kurczaka, jako sos do sałatki warzywnej lub jako sos do ryb i potraw warzywnych. Smacznego!