pierogi na mleku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty do testu. Mleko powinno być ciepłe.

2. Krok 2:

   

   W misce musisz przesiać mąkę, dodać sól. Wymieszać.

3. Krok 3:

   

   Robimy dziurę w środku, wlewamy olej słonecznikowy.

4. Krok 4:

   

   W innej misce wymieszaj jajko i ciepłe mleko.

5. Krok 5:

   

   Wlej mieszankę jajeczno-mleczną do mąki.

6. Krok 6:

   

   Najpierw możesz zagnieść ciasto szpatułką, a następnie położyć na stole i ugniatać rękami, aż ciasto będzie gładko gładkie) w razie potrzeby odkurz stół mąką.

7. Krok 7:

   

   Po dokładnym ugniataniu ciasta będzie giętkie, elastyczne, nie przykleja się do stołu ani do rąk. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 15 minut. Zajmijmy się mięsem mielonym)

8. Krok 8:

   

   Produkty do mięsa mielonego. Mam filet z kurczaka i cebulę. Możesz wziąć wieprzowinę, wołowinę - co kochasz. I kolejny sekret soczystych pierogów-powinno być dużo cebuli) na 500 gramów mięsa biorę 200 gramów cebuli.

10. Krok 9:

    

    Przełóż filety i cebulę przez maszynkę do mięsa, dodaj sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Mięso mielone jest gotowe.

11. Krok 10:

    

    Weź część ciasta i rozwałkuj cienko. Możesz lekko odkurzyć stół mąką.

12. Krok 11:

    

    Następnie za pomocą stosu, szklanki , Formy - co jest-Wytnij kubki.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż nadzienie mięsne na każdym kółku. Mocno mocujemy krawędzie, tworząc półksiężyc, a następnie mocujemy końce razem.

14. Krok 13:

    

    Oto takie pierogi.

15. Krok 14:

    

    Pierogi można zamrozić w zamrażarce (i gotować, kiedy tylko chcesz) lub można je natychmiast ugotować).

16. Krok 15:

    

    We wrzącej osolonej wodzie wkładamy pierogi, po ugotowaniu (po wynurzeniu) gotujemy przez 6-7 minut. Pierogi z takiego ciasta nigdy się nie gotują) są gęste i bardzo smaczne)

17. Krok 16:

    

    Podawaj pierogi na gorąco. Możesz z kwaśną śmietaną, masłem, octem - co lubisz) kochamy z kiszonym ogórkiem)) Smacznego!