twaróg z cytryną

bardzo delikatny i miękki twaróg, szybko się gotuje! Twaróg cytrynowy jest łatwy do zrobienia w domu. Aby to zrobić, potrzebujesz dobrego mleka, najlepiej domowego. Ilość soku z cytryny można dostosować do własnych upodobań. Im więcej, tym silniejszy będzie kwaśny smak. Serwatka może być używana do wyrabiania ciasta lub gotowania na niej okroshki. Kruchy i delikatny twarożek można podawać z cukrem pudrem, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Ninel

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 27 % 3 g

tłuszcze 27 % 3 g

węglowodany 45 % 5 g

66 kcal

IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 45 min

wlej mleko do emaliowanej patelni. Umieścić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Wyłącz ogień i dodaj sok z cytryny. Gorące mleko natychmiast zacznie się zwijać. Umieść gazę w durszlaku i wlej zawartość patelni. Łyżką wymieszaj twaróg, aby serwatka była szybsza niż szkło. Następnie zawieś twaróg w gazie i pozostaw na 30-50 minut. Im dłużej twaróg wisi, tym będzie bardziej suchy.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
Sok z cytryny - 16 kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie:

łyżeczka		5 ml
łyżka deserowa		10 ml
łyżka stołowa		20 ml
szklanka		200 ml