papryka lecho z koncentratem pomidorowym na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty do przygotowania lecho z papryki z koncentratem pomidorowym. Będzie to wymagało pieprzu, koncentratu pomidorowego, wody, czosnku, soli, cukru i pieprzu.

2. Krok 2:

   

   Umyj paprykę, usuń łodygę i nasiona, pokrój każdy owoc na pół. Aby uzyskać piękno gotowego dania, użyj różnych kolorów pieprzu. Obierz i umyj czosnek.

3. Krok 3:

   

   Na patelni dodaj koncentrat pomidorowy i wodę, mieszaj, aż będzie gładka i postaw wszystko na dużym ogniu.

4. Krok 4:

   

   Wyślij sól, cukier, liść laurowy, drobno posiekany czosnek i ziarna pieprzu.

5. Krok 5:

   

   Pokrój paprykę w paski o grubości około jednego centymetra, możesz być nieco większy (aby papryka zachowała swój smak tak bardzo, jak to możliwe). Jeśli owoce papryki są zbyt długie, słomkę można przeciąć na pół.

7. Krok 6:

   

   Dodaj paprykę do garnka do sosu pomidorowego, wszystko wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Zagotuj zawartość garnka, a następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj pod półzamkniętą pokrywką przez około 20 minut (pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać).

9. Krok 8:

   

   W tym czasie sterylizuj słoiki w wygodny dla Ciebie sposób. W tym przepisie puszki sterylizowano w piekarniku. Aby to zrobić, umieść czysty pojemnik (wraz z pokrywkami) na ruszcie w zimnym piekarniku, włącz ogrzewanie do 180-200 stopni i pozostaw na trzydzieści do czterdziestu minut. Jeśli umieścisz słoiki w nagrzanym piekarniku, istnieje prawdopodobieństwo, że szkło pęknie od wysokiej temperatury.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż gotowe lecho na gorąco (wymagane!) słoiki i mocno przykręcić pokrywkami.

11. Krok 10:

    

    Owinąć słoiki ciepłą szmatką i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie włóż gotowe produkty do lodówki lub do piwnicy. Pachnące lecho z koncentratem pomidorowym jest gotowe! Z podanej ilości składników uzyskuje się około 2,3 - 2,5 litra lecho.