Sałatka Na Śniegu z kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę na śniegu z kurczakiem na świąteczny stół? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Zamiast gotowanego kurczaka możesz wziąć wędzonego, smażonego lub pieczonego w piekarniku. Ogórki kiszone można zastąpić świeżymi lub solonymi. Jajka potrzebują dużych wybranych. Jeśli jajka są małe, weź 4 sztuki, aby białko wystarczyło na górną warstwę.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka gotować do miękkości w osolonej wodzie przez około 25 minut. Następnie osusz kurczaka i pokrój na małe kawałki.

3. Krok 3:

   

   Gotuj marchewki w skórce do miękkości, ostudź i obierz. Zetrzyj na grubej tarce. Zamiast jednej dużej mam dwie małe marchewki.

4. Krok 4:

   

   Pokrój ogórki w drobną kostkę.

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Ser do tego dania nadaje się jako twardy lub półstały. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych. Mam zwykły rosyjski ser.

6. Krok 6:

   

   Jajka ugotować na twardo, schłodzić i obrać. Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj białka na grubej tarce.

7. Krok 7:

   

   Rozdrobnij żółtka rękami bezpośrednio na starty ser i wszystko dobrze wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż Granat na ziarna. Ziarna granatu powinny być jaskrawoczerwone, a nie jasnoróżowe.

10. Krok 9:

    

    Połóż filet z kurczaka na talerzu, tworząc równe koło. Na wierzch polej majonezem. Majonez przeniosłem wcześniej do torby do gotowania, aby wygodniej było nakładać go na składniki.

11. Krok 10:

    

    Następnie ułóż warstwę ogórków kiszonych, a także polej majonezem.

12. Krok 11:

    

    Rozłóż startą marchewkę następną warstwą i polej majonezem.

13. Krok 12:

    

    Połóż starty ser z żółtkami na marchewce. Ostatni raz polej majonezem.

14. Krok 13:

    

    Następnie równomiernie rozprowadź starte białka na całej powierzchni sałatki w stałej warstwie. Spod nich nie powinna wyglądać poprzednia warstwa. Powinieneś mieć równe białe półkole przypominające Zaspę śnieżną.

15. Krok 14:

    

    Udekoruj sałatkę ziarnami granatu, imitując koraliki. Jeśli uformowałeś sałatkę na białym talerzu, to aby nie połączyła się z talerzem,ułóż sałatkę w kółko z ziarnami granatu. Przed podaniem włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę. Smacznego!