owsianka owsiana na mleku

mleko gotujemy z wyprzedzeniem-pozwoli to zaoszczędzić czas na przygotowanie owsianki. Wlej wymaganą ilość przegotowanego mleka do rondla z grubym dnem i umieść na kuchence.

przy maksymalnym ogniu ponownie zagotuj mleko uważnie obserwując, aby nie przegapić chwili i mleko nie uciekło, w przeciwnym razie uciekająca ciecz może zgasić płomień palnika. Zmniejsz ogień do średniego poziomu i dodaj przyprawy do mleka według własnych upodobań. Oprócz tradycyjnej soli i cukru możesz eksperymentować i uzyskiwać nowe ciekawe kombinacje smakowo-aromatyczne. Klasycznie nie uzupełniamy przepisu.

płatki owsiane są myte, aby pozbyć się łusek, nieprzetworzonych ziaren, kurzu i nadmiaru mąki. Jeśli nie zostanie to zrobione, na powierzchni owsianki może powstać brzydki ciemny film, a mleko stanie się szare, a smak będzie bardzo mierny.

po Posoleniu i osłodzeniu mleka do smaku wlej do niego płatki owsiane, dodaj intensywność do ognia i zagotuj. Na najwolniejszym ogniu gotuj owsiankę przez 10-15 minut, ciągle mieszając zawartość patelni. Nawet biorąc patelnię z najgrubszym dnem, ryzyko przypalenia owsianki nie znika, a to może zepsuć jej delikatny smak.

gotową owsiankę doprawiamy masłem natychmiast we wspólnym rondlu lub można to zrobić osobiście - każdy na talerzu. Podawaj płatki owsiane z ulubionymi dodatkami lub w czystej postaci. Dla słodyczy dodajemy miód lub dżem, a dla osób podążających za figurą - suszone owoce (rodzynki, suszone morele itp.), świeże owoce (jabłka, truskawki, maliny, banany) lub cynamon. Z wszelkimi dodatkami płatki owsiane na mleku na śniadanie dadzą możliwość naładowania energii i pomogą dostroić się na pozytywny dzień.

smacznego i miłego dnia!