makaron z pesto i krewetkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować makaron z krewetkami? Najpierw zrób pesto. Umyj bazylię, osusz i oderwij liście z gałązek. Obierz czosnek i możesz pokroić w plasterki.

2. Krok 2:

   

   Parmezan pokroić w kostkę. Parmezan można użyć dowolnej wilgotności. Mam Młody parmezan.

3. Krok 3:

   

   Wlej orzeszki piniowe do miski blendera, włóż liście bazylii, posiekany parmezan, czosnek, wlej oliwę z oliwek.

4. Krok 4:

   

   Ubij wszystko, aż będzie gładkie. Konsystencję można zmieniać za pomocą oliwy z oliwek od gęstej pasty do pół-lepkiej masy spływającej z łyżki.

5. Krok 5:

   

   Przygotuj niezbędne składniki do Dania. Możesz użyć dowolnego makaronu: długiego (spaghetti, linguivi, fettuccini) lub średniego (farfalle, Penne, fusili itp.).

6. Krok 6:

   

   Krewetki wstępnie rozmrozić i obrać z głowy i skorupy. Możesz wziąć dowolne krewetki: zwykłe, królewskie lub jeszcze większe - argentyńskie. Zarówno obrane, jak i nieobrane. Waga netto krewetek powinna wynosić co najmniej 250 g.dlatego jeśli weźmiesz nieobrane mrożone krewetki z głową, należy je wziąć około 1,5-2 razy więcej.

7. Krok 7:

   

   W rondelku zagotuj dużą ilość osolonej wody, ułóż spaghetti i zagotuj do al dente. Gotowe spaghetti wrzuć do durszlaka, zachowując około 50 ml wody, w której gotowano makaron.

9. Krok 8:

   

   Ząbki czosnku obierz.

10. Krok 9:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny, włóż ząbki czosnku i smaż na złoty kolor. Następnie wyjmij smażony czosnek.

11. Krok 10:

    

    Ułóż obrane krewetki i smaż, mieszając, przez około 2 minuty.

12. Krok 11:

    

    Na koniec krewetki posolić i pieprzyć, wlać wodę ze spaghetti.

13. Krok 12:

    

    Do krewetek ułóż gotowe spaghetti, pesto.

14. Krok 13:

    

    Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Cały makaron powinien być pokryty pesto.

15. Krok 14:

    

    Ułóż gotowy makaron na talerzach i podawaj, dekorując ziołami. Smacznego!