spaghetti z pesto

1. Umieść wodę do gotowania spaghetti. Jak się zagotuje-sól (Standard to 1 łyżeczka. sól na 1 litr wody, ale jednocześnie weź pod uwagę zasolenie sosu).
2. Sos pesto można wziąć w sklepie, ale domowy, jak zawsze, jest bardziej naturalny, smaczniejszy i tańszy. Złożyć do miski blendera drobno startego parmezanu, orzechów włoskiej sosny pinii (można je zastąpić sosną), posiekanego ząbka czosnku, grubo posiekanej bazylii i oliwy z oliwek. Zmiel wszystko do pożądanej konsystencji-od kawałków po gładką pastę, jak chcesz. Spróbuj soli i innych smaków. Dostosuj w razie potrzeby.
3. Wrzuć gotowe spaghetti do durszlaka (zostaw trochę wody), dodaj spaghetti do sosu (lub odwrotnie, ale robią to bardzo rzadko). Wymieszać.
4. Podawaj, zwijając spaghetti w ślimaka. Udekoruj bazylią, orzechami i serem.
Buon appetito!
miłego!