dżem z cukinii z pomarańczą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak ugotować dżem z cukinii z pomarańczą? Przygotuj jedzenie. Do tego przepisu lepiej jest użyć młodej cukinii. Ale jeśli masz je bardziej dojrzałe, odetnij je i usuń wszystkie nasiona. Warzywa i owoce dobrze umyć i osuszyć serwetkami. Owoce cytrusowe lepiej umyć szczotką i zalać wrzącą wodą.

2. Krok 2:

   

   Mam młodą cukinię, ich skóra jest nadal miękka, kroję cukinię bez obierania. Cukinię pokrój w średniej wielkości kostkę. Przenieś pokrojoną cukinię do rondla lub innego naczynia, w którym ugotujesz dżem.

3. Krok 3:

   

   Z umytych cytryn i pomarańczy zetrzyj skórkę drobną tarką i dodaj do cukinii.

5. Krok 4:

   

   Z pomarańczy i cytryny odetnij również białą, gęstą skórkę i pokrój same owoce na małe kawałki i dodaj je do cukinii. Pamiętaj, aby usunąć wszystkie pestki, zarówno pomarańczowe, jak i cytrynowe. Nawet jedna kość może dodać gorycz do gotowego dżemu!

6. Krok 5:

   

   Napełnij żywność cukrem, odstaw na chwilę, aby sok się wyróżniał. Wymieszaj i ugotuj dżem w dwóch zestawach. Aby to zrobić, zagotuj (koniecznie na małym ogniu) dżem, gotuj przez 2-3 minuty, Jeśli pojawi się piana, usuń ją łyżką cedzakową. Następnie odłącz kuchenkę i pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć do temperatury pokojowej. Ponownie zagotuj dżem, gotuj przez 2-3 minuty i ponownie ostudź. Procedurę można powtórzyć do 3 razy.

7. Krok 6:

   

   Jeśli w przyszłości dżem ma być przechowywany do zimy, to na gorąco umieść go w sterylnych słoikach i zamknij. Sterylizacja nie jest wymagana. Miłego picia herbaty!