czek-czek na patelni

nieskomplikowany przepis na niesamowicie pyszną orientalną słodycz! Często kupuję w sklepach i super marketach takie słodkie jedzenie jak Check-Check. Ostatnio pomyślałem o tym, jak przygotować ten przysmak w domu. Jak w większości przypadków domowe jedzenie okazało się znacznie smaczniejsze niż sklepowy odpowiednik. Jeśli chcesz spróbować samemu zrobić czek, skorzystaj z przepisu kulinarnego.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukier (100 g do wykańczania, 10 g na ciasto)

110

Mąka (przesiany)

400

Miód (świeży)

500

Jaja kurze

Mleko

Olej roślinny (do smażenia)

250

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 7 % 5 g

tłuszcze 24 % 18 g

węglowodany 70 % 53 g

409 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 35 min

Krok 1:
Mąka, cukier, jajka, mleko, miód, rafinowany olej słonecznikowy - wszystkie produkty Check-Check.
Krok 2:
Produkty do ciasta.
Krok 3:
Wymieszaj jajka z cukrem (opcjonalnie możesz trochę soli i masła-50 gramów), dodaj mąkę, mleko i zagniataj ciasto, staraj się używać mąki do minimum, aby nie było zbyt sztywne
Krok 4:
Ciasto ustawiamy na 20 minut.
Krok 5:
Pokrój zwinięte wici na kawałki o długości 0.5 cm lub 4-5 cm (opcjonalnie).
Krok 6:
Podsmaż pokrojone ciasto na jasnobrązowy, złoty kolor. Ciasto smaży się bardzo szybko, dosłownie 1-2 minuty i jest gotowe.
Krok 7:
Bardzo wygodne jest toczenie małych kulek w dłoni.
Krok 8:
Usmażone ciasto rozprowadzamy na sicie lub ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Krok 9:
W przypadku karmelu miodowego rozpuść miód z cukrem na bardzo małym ogniu lub w łaźni wodnej.
Krok 10:
Po ugotowaniu gotuj mieszaninę miodu i cukru, aż lekko zgęstnieje.
Krok 11:
SMACZNEGO!

zaczynamy więc przygotowywać tę słodycz od wyrabiania stromego, jednorodnego ciasta ze wszystkich powyższych składników. Następnie rozwałkuj ciasto na cienkie wici i pokrój je na małe kulki, które smażymy w głębokim tłuszczu (to znaczy w oleju), nie zapominając o ciągłym mieszaniu naszej masy, aż do lekko złotego koloru. Następnie gotujemy świeży miód z piaskiem cukrowym. Następnie składamy przygotowany przez nas Chek-Chek małym szkiełkiem na naczyniu i polewamy go przygotowanym przez nas syropem miodowo-cukrowym. Pozwól masie ostygnąć,a następnie podawaj. Smacznego!