lody z twarogu z jagodami wiciokrzewu domowej roboty

fajny, orzeźwiający deser na letnie upały. Lody z pewnością są kochane od dzieciństwa przez wszystkich. Niewiele osób zrezygnuje ze słodkiego, chłodnego deseru, szczególnie w upalny letni dzień. Domowe lody będą nie mniej smaczne niż lody kupione w sklepie. Można go zrobić nie tylko ze śmietany, skondensowanego mleka, ale także z dodatkiem twarogu. Jagody nadają deserowi piękny kolor i bogaty smak. A ponadto sprawiają, że lody są przydatne, ponieważ wszystkie witaminy w jagodach są zachowane. Możesz użyć dowolnych jagód i za każdym razem uzyskać lody o nowym smaku i kolorze.

Julia

autor przepisu

lody z twarogiem z jagodami wiciokrzewu domowej roboty

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg (9%)

200

Wiciokrzew (lub inne jagody do smaku)

100

Cukier (lub do smaku)

Śmietana (20%)

Melissa (lub mięta - do dekoracji)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 30 % 9 g

tłuszcze 27 % 8 g

węglowodany 43 % 13 g

167 kcal

IG: 23 / 0 / 77

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h 15 min

Krok 1:
Aby zrobić lody z twarogu z jagodami wiciokrzewu, potrzebujesz: twarogu, jagód wiciokrzewu, cukru, śmietany, liści melisy.
Krok 2:
Do domowych lodów lepiej jest użyć miękkiego, niesztywnego twarogu. Zmiel twaróg w blenderze ze śmietaną.
Krok 3:
Otrzymujemy gładką masę twarogową.
Krok 4:
Jagody wiciokrzewu w razie potrzeby sortujemy, myjemy, dobrze suszymy. Dodaj jagody do puree z twarogu, dodaj cukier.
Krok 5:
Zmiel wszystko, aż będzie gładkie.
Krok 6:
Masa Twarogowo-jagodowa jest przenoszona do pojemnika i umieszczana w zamrażarce.
Krok 7:
Po 1 godzinie wyjmujemy lody i mieszamy. Jest to konieczne, aby lody zamarzały równomiernie i nie tworzyły kryształków lodu. Następnie ponownie włóż lody do zamrażarki.
Krok 8:
Więc powtórz jeszcze 2 razy. W rezultacie struktura lodów jest umiarkowanie zamrożona, można ją łatwo nałożyć łyżką. Jeśli chcesz uzyskać bardziej zamrożone, twarde lody, czas zamrażania należy wydłużyć o kolejne 40-50 minut.
Krok 9:
Deser nakładamy na miski, dekorujemy liśćmi melisy lub mięty i podajemy. Smacznego!

im wyższa zawartość tłuszczu w twarogu i śmietanie, tym delikatniejsze i smaczniejsze lody, ale bardziej kaloryczne. Jeśli chcesz uzyskać bardziej dietetyczną opcję, możesz wziąć niskotłuszczowy twarożek i 10% śmietanę.
jeśli lody są mocno zamrożone, gdy są zbyt długo w zamrażarce, należy je wcześniej wyjąć, aby się stopiły.
do aromatyzowania można dodać wanilinę (na czubku noża) lub cukier waniliowy(0,3 łyżeczki). Należy je dodać do puree z twarogu wraz z cukrem i jagodami wiciokrzewu (Krok 4).