surówka z białej kapusty z papryką marchewką i octem PP

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić surówkę coleslaw z papryką marchewką i octem? Do tego przepisu i do tej wagi (500 gramów) potrzebowałem pół widelec małej kapusty. Jeśli sezon warzywny, lepiej wziąć Młody-jest bardziej soczysty, ale ze starą kapustą sałatka okazała się bardzo udana, najważniejsze jest, aby ją pokroić. Możesz nawet zmielić kapustę w blenderze, krojąc ją wcześniej w duże warcaby, ale po prostu nie zmiel do stanu kleiku.

2. Krok 2:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wziąłem jeden niezbyt duży-tylko o wadze 100 gramów.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie - im cieńsze, tym lepiej. Cebula wzięła jedną dużą wagę na tę wagę.

4. Krok 4:

   

   Umyj paprykę, wciśnij do środka (lub odetnij) górę, usuń rdzeń z nasionami i pokrój w cienkie paski. Aby sałatka była jak najbardziej kolorowa, możesz wziąć połowę czerwonej papryki i połowę żółtej lub zielonej. Papryka na wagę wskazaną w składzie potrzebowałem jednego dużego.

6. Krok 5:

   

   Przygotowanie sosu do naszej sałatki. Aby to zrobić, wymieszaj olej roślinny, 9% ocet, sól i cukier w małym głębokim talerzu. Mieszaj, aż rozpuszczą się luźne składniki (sól i cukier). Tankowanie jest gotowe.

7. Krok 6:

   

   Do głębokiej miski o odpowiedniej wielkości wysyłamy przygotowane warzywa: kapustę, marchewkę, cebulę i paprykę.

8. Krok 7:

   

   Wlej opatrunek i wszystko dokładnie wymieszaj. Dajemy czas na impregnację i w tym czasie jeszcze kilka razy mieszamy sałatkę. Podajemy do stołu w pięknej salaterce.