pasztet z soczewicy z marchewką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pasztet, weź zieloną soczewicę, marchewkę, cebulę, masło i gałązki warzyw: koperek, pietruszkę, bazylię. Przygotowujemy wszystkie produkty zgodnie z listą, obieramy marchewkę i cebulę.

2. Krok 2:

   

   Myjemy soczewicę, wkładamy do niej marchewki na patelnię i napełniamy wodą w ilości 2 szklanek wody na szklankę soczewicy. Gotuj soczewicę przez pół godziny, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Gotuj na małym ogniu, przykrywając pokrywką.

3. Krok 3:

   

   Podczas gotowania soczewicy z marchewką przygotowujemy smażoną cebulę. Cebulę kroimy w kostkę.

4. Krok 4:

   

   Smażyć cebulę na oleju roślinnym na patelni około 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. W procesie smażenia cebula jest solona. Powinien lekko się zrumienić i stać się przezroczysty.

5. Krok 5:

   

   Drobno posiekaj warzywa.

7. Krok 6:

   

   Po pół godzinie, gdy soczewica i marchewka zostaną ugotowane, a płyn zagotuje się z patelni, wyjmij patelnię z pieca i dodaj do niej masło i smażoną cebulę. Trochę więcej soli do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką, aby masło się rozpuściło.

8. Krok 7:

   

   Następnie zmiel mieszaninę blenderem lub kombajnem.

9. Krok 8:

   

   To prawdziwy pasztet.

10. Krok 9:

    

    Przenieś pasztet z soczewicy z marchewką do pojemnika i przechowuj w lodówce przez 3-4 dni, aż do zjedzenia.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż pasztet z soczewicy z marchewką na chlebie i podawaj kanapki na stole ze świeżymi warzywami i ziołami.