cukinia na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić cukinię na zimę? Przygotuj jedzenie. Cóż, jeśli weźmiesz cukinię w różnych kolorach: żółtym, zielonym, połączenie takich warzyw w słoiku sprawi, że przedmiot będzie jaśniejszy i ciekawszy. Ale użycie cukinii tego samego koloru nie wpłynie na smak. Zestaw przypraw i przypraw można dostosować do własnych upodobań.

2. Krok 2:

   

   Przygotowanie odbywa się dość szybko, więc przygotuj słoiki z cukinią z wyprzedzeniem. Umyj Pojemnik roztworem sody i sterylizuj w jeden z wygodnych sposobów. Lubię sterylizację w piekarniku, ta sprawdzona metoda jeszcze mnie nie zawiodła - w krótkim czasie znaczna liczba puszek jest gotowa do zwijania. Przeczytaj o tym, jak to zrobić i wiele innych wskazówek dotyczących półfabrykatów na końcu przepisu.

3. Krok 3:

   

   Cukinię dokładnie umyj i osusz. Odetnij końcówki warzyw po obu stronach. Cukinia nie jest konieczna do obierania, mają delikatną skórkę i nie ma rdzenia z nasionami jako takimi. Cukinię pokrój w kółka o grubości nie większej niż jeden centymetr.

5. Krok 4:

   

   Posiekaną cukinię szczelnie włożyć do sterylnych słoików. Między warstwami umieść kilka gałązek pietruszki, ziarna pieprzu i goździków, liść laurowy. W razie potrzeby możesz dodać kilka ząbków czosnku dla smaku.

6. Krok 5:

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? Wlej przefiltrowaną wodę do rondla. Dodaj cukier, sól, podpal, wymieszaj, aby luźne składniki całkowicie się rozpuściły. Niech marynata się zagotuje, wlej ocet stołowy. Natychmiast wyłącz ogrzewanie.

7. Krok 6:

   

   Zalej wrzącą marynatą cukinię w słoikach, tak aby marynata całkowicie zakryła warzywa i dotarła do ramion słoików. Natychmiast zwiń słoiki sterylnymi pokrywkami. Pozostaw obrabiany przedmiot do ostygnięcia" pod futrem " do góry nogami, w temperaturze pokojowej. Marynowaną cukinię przechowuj do zimy w chłodnym miejscu: w lodówce lub w piwnicy. Smacznego!