Sałatka kalmary krewetki jajka

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z jaj krewetkowych kalmarów? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Z doświadczenia wiem, że sałatka jest najsmaczniejsza, jeśli kałamarnica jest nieobrana. Chociaż całkiem możliwe jest wzięcie białego obranego lub nawet konserwowanego w słoiku. Krewetki są oczywiście większe. Ale dozwolone jest również stosowanie małych obranych tak zwanych krewetek sałatkowych. Jajka są lepsze niż duże, domowe. Cóż, w ostateczności, co.

2. Krok 2:

   

   Oczyść kalmary. Najpierw musisz usunąć grubą ciemnofioletową warstwę w postaci filmu - więc wyczyścisz ją do stanu białego - takie kałamarnice są również sprzedawane w sklepie. Następnie będziesz musiał zdjąć cienką skórę. Pamiętaj, że skórę należy usunąć zarówno z zewnątrz, jak i od wewnątrz. Najwygodniej jest to zrobić pod bardzo gorącą wodą. Staraj się, aby skóra się nie rozerwała i zdejmij ją "pończochą".

3. Krok 3:

   

   Zagotuj wodę, dodaj trochę soli. Zanurz obrane tusze kalmarów we wrzącej wodzie i gotuj od tego momentu nie dłużej niż 2 minuty. Po określonym czasie kałamarnica zacznie stać się gumowata i sztywna. Ale można to naprawić. Jeśli nagle przypadkowo rozgotowałeś kałamarnicę, gotuj ją przez kolejne 2 godziny i znów stanie się miękka. Kalmary należy gotować przez 2 minuty lub 2 godziny.

4. Krok 4:

   

   Obierz krewetki. Ponieważ krewetki są gotowane i mrożone, nie jest konieczne ich gotowanie. Możesz po prostu zalać je wrzącą wodą lub gorącą wodą, a następnie po 10 minutach spuścić wodę.

5. Krok 5:

   

   Odcedź kalmary, ostudź je trochę i pokrój w cienkie paski. Jednak rodzaj cięcia może być również według Twojego gustu: zarówno kostka, jak i pierścienie.

7. Krok 6:

   

   Jajka ugotować na twardo. Zwykle jest to około 8-10 minut po ugotowaniu. Schłodzić, obrać i pokroić w kostkę.

8. Krok 7:

   

   Wymieszaj wszystko posiekane, trochę soli. Ale całkiem sporo, ponieważ kalmary gotowano w słonej wodzie, a majonez jest dość słony.

9. Krok 8:

   

   Dopraw sałatkę majonezem i wszystko dobrze wymieszaj. Polecam użyć domowego majonezu własnego przygotowania - przynajmniej wiesz, z czego go ugotowałeś. Ci, którzy chcą, mogą zastąpić majonez pyszną tłustą śmietaną lub odwrotnie, lekkim jogurtem bez dodatków - na przykład greckim.

10. Krok 9:

    

    Podawaj sałatkę od razu do stołu. Smacznego!